น้ำหนักขึ้นมา 2 กิโลกรัม กลับมาทำอาหารกินเองดีกว่า
หลังจากการวิ่งฮาล์ฟมาราธอนครั้งแรกเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา ก็ไม่ได้ควบคุมอาหารการกินเลย ออกไปซื้อของก็กินข้าวข้างนอกบ่อยมาก กินส้มตำบ่อยขึ้น ขนมหวานถึงไม่มากแต่ก็มีบ้าง ที่หนักสุดน่าจะเป็นผลไม้เพราะช่วงนี้เป็นหน้ามะม่วง มะยงชิด และอีกจิปาถะ หวาน ๆ ทั้งนั้นเลย สิ้นเดือนมีนาคมลองชั่งน้ำหนัก ได้มา 2 กิโลกรัมจ้า
เริ่มต้นเมษายนก็เลยตั้งใจว่าจะทำอาหารกินเอง 2 เดือน และเดือนนี้จะต้องเอา 2 กิโลกรัมที่ขึ้นมาออกไปให้ได้ เริ่มทำมาได้ 4 วัน ก็รู้สึกดี ช่วงนี้ออกกำลังกายน้อยลงด้วยเพราะไปวิ่งไม่ได้ ฝุ่น PM ยังหนาอยู่ในช่วงเช้า ก็เลยต้องจัดการเรื่องอาหารเป็นหลักไว้ก่อน อีกอย่างต้องทำการบ้านฝึกโยคะส่งครู เวลาก็เลยน้อยลง
อาหารที่ทำกินเองไม่ใช่อาหารคลีนแต่อย่างใดนะคะ เป็นอาหารทั่วไป ปรุงรสน้อยหน่อย รสไม่จัด มีผัก มีโปรตีนทุกมื้อ และจะทำ IF ร่วมไปด้วยเลย แต่จะไม่ได้เคร่งอะไรมาก ชอบการทำ IF เพราะมันทำให้ไม่กินจุกจิก
ตัวอย่างอาหารที่ทำกินเองเมื่อวาน วันที่ 3 เมษายน เริ่มนี้แรกตอน 11:00 น มีผัดผักปวยเล้งใส่เห็ดนางฟ้ากับเนื้ออีก 150 กรัม จานนี้กินกับข้าวกล้องที่หุงไว้ไม่ได้ถ่ายรูปจานข้าวมา อิ่มมากอร่อยด้วย
จานนี้ปรุงน้อยไม่ได้ใส่น้ำตาลในการผัด แต่ใช้เป็นน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วยแทน ซึ่งน้ำเชื่อมตัวนี้ให้ความหวานแต่ไม่มีแคลอรี่ เหมาะมากเลยกับคนที่จะควบคุมอาหารหรือว่าคนที่เป็นเบาหวานเพราะไม่กระตุ้นอินซูลิน
ช่วงประมาณ 14:00 น มีพัสดุมาส่งพอดี มะเขือเทศกินสดนั่นเองสั่งมาจาก ไร่โตมาโต๋ Tomato Farm มื้อกินเล่นช่วงบ่ายเลยเป็นถ้วยนี้
มะเขือเทศสดหวานกรอบ ลูกเล็ก ๆ แบบที่ชอบ กับอะโวคาโดครึ่งลูก สดชื่นแต่ไม่หนักท้อง
แล้วก็กินมื้อเย็นตอน 5 โมง มื้อนี้เป็นแกงเลียงบวบใส่ไข่ ใช้บวบ 2 ลูกเล็ก ๆ ไข่อีก 2 ฟอง ปรุงน้ำแกงแคกะปิกับเกลือเท่านั้น เป็นแกงเลียงแบบคนใต้ง่าย ๆ บ้าน ๆ มีหมูคลุกฝุ่น 1 ชิ้น อันนี้หมักเก็บไว้ในตู้เย็น เวลาจะกินก็เอามาอบในหม้ออบลมร้อนได้เลย กินกับข้าวสวย วันนี้มื้อเย็นรู้สึกว่าตัวเองกินเยอะมาก
จบไปอีก 1 วันกับการทำอาหารกินเอง โชคดีที่ทำงานที่บ้าน เลยไม่มีปัญหาเรื่องเวลาในการทำอาหาร วันไหนถ้ายุ่งมาก ๆ ก็ทำเตรียมไว้เลยตอนเช้าก่อนออกกำลังกาย เดี๋ยวต้องรอดูกันอีกทีว่าสิ้นเดือนนี้ 2 กิโลที่ขึ้นมาจะหายไปไหม อายุมากขึ้นด้วยระบบเผาผลาญก็ลดลง ถามตอนนี้เป็นวัยหมดประจำเดือนแล้ว ต้องระวังเรื่องน้ำหนักและสุขภาพเยอะขึ้นอีก ปล่อยให้น้ำหนักขึ้นเยอะไม่ได้ต้องรีบจัดการ ไว้จะมาลงสูตรหมักหมูคลุกฝุ่นให้อีกทีนะคะ แล้วจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่ทำเองบ่อยขึ้น เผื่อเป็นไอเดียให้เพื่อน ๆ ที่ผ่านมาเห็น
พิกัดน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น