มะเขือเทศผัดไข่ เมนูไข่เพื่อสุขภาพ

 

มะเขือเทศผัดไข่

เมนูไข่ใคร ๆ ก็ชอบจริงไหมคะ แต่มะเขือเทศอาจจะมีหลายคนที่ร้องยี้ แต่ก็มีอีกหลายคนที่ชอบ ผู้เขียนเป็นอีกหนึ่งคนที่ชอบกินมะเขือเทศมาก ชอบทั้งแบบสด แบบสุก น้ำมะเขือเทศก็ชอบนะ แต่ไม่ชอบซอสมะเขือเทศ Ketchup ที่เด็ก ๆ ชอบกินกัน รู้สึกว่ามันหวานไป และไม่มีรสชาติของมะเขือเทศเหลือแล้ว 

เมนูอาหารที่มาแบ่งปันกันในบทความนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายมาก ส่วนผสมน้อย เครื่องปรุงยิ่งน้อยเข้าไปใหญ่มีแค่เกลือ กับพริกไทยเท่านั้น

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

มะเขือเทศ 2 ลูก

กระเทียมสับตามชอบ

ต้นหอมซอย

พริกขี้หนูซอย

เกลือ พริกไทย

ขั้นตอนวิธีทำก็แสนง่ายดาย เริ่มจากตอกไข่แล้วตีเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศตามชอบ ผู้เขียนหั่นเป็น 8 ชิ้นต่อลูก สับกระเทียม ซอยต้นหอม กับพริกสดให้เรียบร้อย 

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยไข่ที่ตีไว้ ผัดไข่สุก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ตบท้ายด้วยพริกสดกับต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

แค่นี้ก็ได้อาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ แล้วค่ะ จานนี้บำรุงผิวด้วยนะ กินมะเขือเทศแล้วผิวสวย 

ผู้เขียนยังคงหมกมุ่นอยู่กับกระทะเหล็กเผาใบนี้นะ ใช้มาเดือนกว่าแล้ว ดูแลรักษาตามคำแนะนำของทางร้านมาอย่างเคร่งครัดเลย กระทะยังคงสภาพดี ไม่มีสนิมเลย ชอบกระทะแบบนี้มาก ผัดสนุกมาก ร้อนเร็ว ทำให้อาหารจานผัดอร่อย ไม่เสียรสชาติ ใครอยากได้ก็ตามไปตำกันได้เลยนะคะ ข้อดีอีกอย่างคือเขาเผามาให้เรียบร้อยแล้ว ไม่ต้องมาเผาเองให้ลำบาก ช่วงนี้ Lazada โปรโมชั่นเยอะด้วย รับตามไปตำกันค่ะ 

พิกัดกระทะเหล็กเผาแล้ว 

https://c.lazada.co.th/t/c.YaEY42