3 สูตรน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อยชัวร์

-

 หลังจากกินทุเรียนมาอย่างหนักหน่วง กินอย่างจริงจัง ราวกับว่าปีนี้เป็นปีสุดท้ายที่จะมีทุเรียนให้กินก็ไม่ปาน เดือนพฤษภาคมเดือนเดียว ฟาดไป 8 ลูกเจ้าค่ะ 8 ลูกนี่คือกินคนเดียว ไม่เกี่ยวข้องใครด้วยนะ แล้วยังไม่นับที่ซื้อเป็นแพ็คที่แกะแล้วด้วยนะเออ หมอนทองจันทบุรีเอย ระยองเอย ชุมพรเอย จัดมาจนครบ 

ภาพจาก Pixabay

ด้วยเป็นคนที่กินทุเรียนได้เยอะโดยไม่เคยมีอาการร้อนในใด ๆ อย่างคนอื่นเขา เลยกินได้อย่างเพลิดเพลิน เจริญพุง ก็ไม่รู้ว่าเป็นคนที่โชคดี หรือเป็นคนตะกละกันแน่ แต่ถ้าจะให้เดาน่าจะเป็นอย่างหลัง 



ในเมื่อกินจนอ้วนพี เป็นเด็กสมบูรณ์แล้ว ก็ต้องรับผิดชอบชีวิตตัวเองด้วยการกำจัดพุงทุเรียนออกไป น้ำหนักขึ้นไปแตะเลข 6 แล้วค่ะคุณผู้ชม ไม่ไหวจะเคลียร์ อ้วนสุดในชีวิตก็ตอนนี้แหละ 


เริ่มปฏิบัติการไดเอทมาตั้งแต่ต้นเดือน คือเริ่มวันที่ 1 มิถุนายน ด้วยน้ำหนักตั้งต้นที่ 60 กิโลพอดิบ พอดี ผ่านไป 14 วัน น้ำหนักลงมาอยู่ที่ 58.4 กิโล ผลเป็นที่น่าพอใจ อ้วนได้ ก็ลดได้ ลดน้ำหนักมันเป็นเรื่องง่าย ลดได้แล้วรักษาไว้ให้คงที่ได้ไหมนั่นอีกเรื่องหนึ่ง 


ลดยังไง? เป็นคำถามที่หลายคนอยากรู้ ไม่มีอะไรเป็นพิเศษ หลักการทั่วไป ที่ทุกคนรู้กันอยู่แล้ว กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม (ช่วงลดน้ำหนักกินให้ได้พลังงานน้อยกว่าที่ร่างกายใช้นิดหน่อย) ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอ จริง ๆ มีแค่นี้เลย




พอคิดถึงการลดความอ้วน การควบคุมอาหาร เมนูแรก ๆ ที่เข้ามาในหัวคือสลัด เพราะสลัดจะทำให้เราได้กินผักสดเยอะขึ้น ใส่เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา เพื่อเพิ่มโปรตีนตามที่ต้องการได้ 

ผู้เขียนเป็นหนึ่งที่ชอบกินสลัดมาก กินกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ใส่มันหวานบ้าง ฟักทองบ้าง ใส่ผักได้ตามชอบใจ เพราะความชอบเลยมีสูตรน้ำสลัดที่ทำกินเองง่าย ๆ ไม่ชอบซื้อ อะไรที่ทำเองได้ ชอบทำเองมากกว่า การทำเอง เราปรับรสชาติตามชอบได้ เลือกวัตถุดิบได้ 



วันนี้เลยมี 3 สูตรน้ำสลัดที่ทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านมาฝากกัน สูตรแรกเป็นสูตรประจำบ้านเลยก็ว่าได้ เป็นสูตรที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือน และไม่ได้อร่อยแค่กินกับผักสดเท่านั้น ราดผักอบ ไก่อบ ก็อร่อยมาก 


คลิปวิธีทำน้ำสลัดสูตรมะเขือเทศ



สูตรที่ 2 สูตรนี้เป็น Plant Based ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนผสมหลัก ได้เนื้อที่มีความขาวข้น รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ มันหน่อย ๆ ได้อารมณ์ประมาณสลัดครีม


คลิปวิธีทำน้ำสลัดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์



สูตรที่ 3 สูตรนี้เป็นสูตรน้องใหม่ที่เพิ่งคลอดออกมาสด ๆ ร้อน ๆ เพิ่งตัดสายสะดือเมื่อวานนี้เอง สูตรเป็น Plant Based เช่นกัน ส่วนผสมหลักคือนมผงธัญพืช รสชาติออกมาอร่อยลงตัวมาก ๆ มีความมันจากนมธัญพืช ความเปรี้ยวจากมะนาว 


คลิปวิธีทำน้ำสลัดจากนมธัญพืช 



เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย กับน้ำสลัดทั้ง 3 สูตรที่นำมาฝากกันในวันนี้ หวังว่าคงเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย เรื่องรสชาติสามารถปรับได้ตามชอบใจเลย อาหารไม่มีผิดถูก ชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น


ถึงแม้ว่าผักจะมีประโยชน์กับร่างกาย ก็อย่ากินแค่สลัดกันนะ เพราะการกินผักอย่างเดียวไม่ได้ทำให้เราผอมอย่างสุขภาพดี ไม่งั้นช้างที่กินแต่กล้วย แต่อ้อยก็คงหุ่นเพรียวลมกันหมดแล้ว 


อยากผอมแบบสุขภาพดีอย่างยั่งยืน ต้องเลือกกินอาหารให้หลากหลาย กินให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายตามวัย อย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงกันด้วยนะ 


ช่องทางการสั่งซื้อนมผงธัญพืช


Line : me.alisa


Mob : 0652562882


IG : mynameis.alisa


FB : Alisa Tal




น้ำมันมะกอก 

https://raka.is/r/znZX



น้ำมันรำข้าว

https://raka.is/r/pb0A



น้ำส้มบัลซามิก

https://raka.is/r/VBgb



เม็ดมะม่วงหิมพานต์

https://raka.is/r/eoep



งาขาว

https://raka.is/r/LmkM



แอปเปิ้ลไซเดอร์

https://raka.is/r/BApW



เครื่องปั่น Philips HR 2118

https://raka.is/r/lG5n


เกี่ยวกับผู้เขียน 

ผู้หญิงธรรมดา ๆ ที่ชอบอ่าน ชอบเขียน ชอบเรียนรู้ ทำทุกอย่างที่อยากทำอย่างมีความสุข และเชื่อมั่นเสมอว่า ทำได้ทุกอย่างที่อยากทำ เป็นได้ทุกอย่างที่อยากเป็น


ติดตามผลงานอื่น ๆ ของผู้เขียนได้ที่ 


YouTube : https://www.youtube.com/channel 


Website : http://www.fitfoodfunwithann.com


Website : Ann's Frozen Food 


Blog : http://www.cockneyann.com


Pantip : FitFoodFun


Trueid : FitFoodFun


IG : https://www.instagram.com/cockneyann/


ติดต่อพูดคุยกันได้ที่


Facebook : Cockney Ann | Facebook


Facebook Page : Fit Food Fun


Email : cockneyann@gmail.com


Line : CockneyAnn












ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีเผาเตาอบ ก่อนการใช้งานครั้งแรก

-
รูปภาพ
เมื่อเตาอบเสีย ก็เอาไปซ่อม แต่เมื่อกลับมาถึงบ้านปรากฏว่าปรับอุณหภูมิไม่ได้ ทำให้อบได้แค่อาหารบางอย่าง ที่ใช้ความร้อนสูงสุด ขนมปัง เค้ก คุกกี้ ไม่ต้องพูดถึง คือ อบไม่ได้เลย จริง ๆ อาหารและขนมปังที่อบขาย อบส่งร้าน ผู้เขียนใช้เตาอบแก๊สขนาดใหญ่ ซึ่งมีอยู่ 2 เตาด้วยกัน แต่ขนมอบ หรือ อาหารที่ทำเพื่อถ่ายคลิปวิดีโอสาธิตลงช่อง YouTube ทำปริมาณน้อย จะติดเตาอบแก๊สทุกครั้งก็ไม่ไหว อีกอย่างเพื่อน ๆ ที่ติดตามกันส่วนใหญ่ก็ใช้เตาอบไฟฟ้า และเป็นมือใหม่กัน คนสาธิตก็ควรใช้เตาอบไฟฟ้า เพื่อความแม่นยำเรื่องความร้อน และเวลาในการอบ 
อ่านเพิ่มเติม

Whole wheat Pita Bread ขนมปังพิต้า สูตรไม่ใช้เตาอบ

-
รูปภาพ
  ขนมปังพิต้า หรือ Pita Bread เป็นหนึ่งในขนมปังสูตรแรก ๆ ที่ผู้เขียนหัดทำ ด้วยเพราะเมื่อก่อนในเมืองไทยหาซื้อค่อนข้างยาก ทีนี้พอได้ลองทำกินเองก็ติดใจ ทำเองสดใหม่ นุ่มอร่อย และทำไม่ยาก แต่โดยปกติแล้ว ผู้เขียนจะทำขนมปังพิต้าในเตาอบ ซึ่งเคยลงคลิปวิดีโอในช่องยูทูบไว้นานมากแล้ว  ขนมปังกระเป๋า Pita Bread เป็นขนมปังที่มีลักษณะกลมแบน พอตัดขอบ หรือตัดครึ่งแผ่น ตรงกลางสามารถเปิดออกมาได้เหมือนกระเป๋า แล้วใส่ไส้ตามชอบใจลงไป อยากจะตั้งชื่อให้ใหม่แบบไทย ๆ ว่าขนมปังกระเป๋า  ซึ่งสูตรที่อบในเตาอบ กับสูตรที่มาแบ่งปันในบทความนี้มีความแตกต่างกันแค่เพียงเล็กน้อย  ที่ทำสูตรนี้ขึ้นมาเพราะว่าไม่ใช่ทุกบ้านจะมีเตาอบ และหลาย ๆ คนก็ไม่คุ้นเคยกับการใช้เตาอบนัก สูตรน่าจะตอบโจทย์ได้ดี กระทะ เตาแก๊ส น่าจะมีกันทุกบ้านอยู่แล้ว   ไม่ใช้เตาอบ แล้วยังไม่ใช้เครื่องนวดใด ๆ ด้วยนะ ใช้มือเรานี่แหละนวดเอา ขนมปังประเภทนี้ไม่ต้องนวดนาน ไม่ต้องนวดจนขึงฟิล์มได้ เพราะฉะนั้นมือใหม่ก็ทำได้ สบายเลย  รีดเป็นแผ่นกลมพักไว้ Pita Bread ไม่มีส่วนผสมของเนย นม และไข่ ตอบโจทย์ชาววีแกน ชาวมังสวิรัติด้วยนะ เอาเป็...
อ่านเพิ่มเติม

เนื้อผัดน้ำพริกเผา

-
รูปภาพ
  เนื้อผัดน้ำพริกเผา  มีเมนูอาหารง่าย ๆ มานำเสนอกันอีกแล้วค่ะทุกคน หลายคนคงคุ้นชินกับพวกอาหารทะเลผัดน้ำพริกเผา อย่างกุ้งหรือปลาหมึก แต่บ้านนี้คุณสามีไม่ชอบอาหารทะเลเอาเสียเลย นอกจากหอยแมลงภู่ กับหอยนางรมเท่านั้นที่โปรดปราน กุ้งแทบไม่แตะ ส่วนปลาหมึกนั้น ลืมไปได้เลย เคยลองกินแค่ครั้งเดียว แล้วบอกว่าเหมือนกินยางพารา ยังแอบคิดในใจว่าเคยกินยางพาราด้วยเหรอ ถึงได้รู้ดี แต่ก็แค่คิดคนเดียวเงียบ ๆ ไม่ได้ถามออกไปแต่อย่างใด  ในเมื่อเขาไม่ชอบอาหารทะเล แต่ชอบรสชาติของผัดน้ำพริกเผา ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ให้ก็แล้วกัน เมนูนี้ผู้เขียนใช้หมูบ้าง ไก่บ้าง เนื้อบ้าง สลับสับเปลี่ยนกันไปตามเนื้อสัตว์ที่มีติดตู้เย็น อย่างวันนี้ก็เป็นคิวของเนื้อ  ส่วนผสมต่าง ๆ  ส่วนผสมก็ง่าย ๆ มีเนื้อเป็นพระเอก หั่นชิ้นพอคำ ผักมีหอมใหญ่ พริกหวาน พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมสับ ใบโหระพา หรือใครจะใส่ต้นหอมก็ได้นะ เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยก็ลงมือผัด  ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม ตามด้วยเนื้อ พอเนื้อสุกสัก 80% ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่หอมใหญ่กั...
อ่านเพิ่มเติม